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‘#쫄깃쫄깃’ 검색결과

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오늘의 e요리

  • 우렁이 미역국 맛있게 끓이는 법 탱탱하고 쫄깃한 식감이 최고
    우렁이 미역국 맛있게 끓이는 법 탱탱하고 쫄깃한 식감이 최고
    콩나물국, 된장국 등 국 종류는 생각하는 그 이상으로 다양합니다. 이 다양한 국 중에서 가장 좋아하는 국 한 개만 뽑으라고 하면 저는 당당하게 미역국이라고 말할 듯합니다. 여름에는 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 좋고 겨울에는 따뜻하게 국을 끓여 먹으면 좋습니다. 근데 꼭 여름에는 새콤달콤하게 무쳐 먹으라는, 겨울에는 따뜻하게 국을 끓여 먹으라는 법은 없습니다. 미역은 사계절 내내 찾아볼 수 있어서 봄 여름 가을 겨울 계절을 따지지 않고 먹고 싶을 때 언제든지 먹을 수 있습니다. 저는 오늘 따뜻하게 미역국을 끓여 먹었는데 여러분은 미역국 끓일 때 어떤 부재료를 넣나요? 소고기? 굴? 새우? 저도 소고기, 굴, 새우 등 여러 가지 재료를 넣고 미역국을 끓여 먹어봤는데 오늘은 우렁이를 넣고 끓여 먹었습니다. 우렁이하면 생각나는 1순위는 우렁이 쌈밥인데 우렁이 쌈밥 못지않게 우렁이 미역국도 맛있습니다. 우렁이 미역국이라 조금 생소하지만 한 번 만들어 먹으면 다음에 또 우렁이 미역국을 만들고 있을 수도 있습니다. 그만큼 매력이 있는데 우렁이 미역국 맛있게 끓이는 법 지금 바로 알려드립니다.
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법
    끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법
    [반죽 재료] 밀가루 3컵, 계란 1개, 아로니아즙 1/2컵, 콩기름 1숟가락, 소금 약간 [재료] 호박 1/3개, 당근 1/5개, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 육수 1리터, 멸치 액젓 2숟가락, 계란 1개, 굴 100g, 깨소금 약간, 김가루 약간
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:초급
  • 다이어트간식으로 딱 말랑쫄깃 곤약젤리만들기
    다이어트간식으로 딱 말랑쫄깃 곤약젤리만들기
    [재료] 코코팝 음료수 1리터, 곤약가루 10g, 설탕 5스픈
    • 소요시간:2시간이내
    • 난이도:초급
  • 팽이버섯대파구이 이거하나면 술안주 완성!
    팽이버섯대파구이 이거하나면 술안주 완성!
    [필수 재료] 팽이버섯 1/2봉지, 대파 1대, 버터 1+1/2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 파슬리가루 약간, 소금 약간, 후추 약간
    • 난이도:초급
  • 호떡믹스로 만든~ 쫄깃쫄깃한 찰떡호두파이^^
    호떡믹스로 만든~ 쫄깃쫄깃한 찰떡호두파이^^
    호떡믹스로 호떡만 구워드세요? 쫄깃쫄깃 찰떡호두파이도 구워보세요 특히 한번도 호두파이를 만들어 보지 않았다면 요 호떡믹스로 한번쯤 실습해봐도 괜찮으실 거에요 쫄깃한 호두파이에 살짝 당황할 수도 있지만^^ 찰떡초코파이도 있는데 찰떡호두파이가 없으란 법도 없으니까요
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • #포장마차메뉴 #닭똥집통마늘구이만들기 #잡내제거방법
    #포장마차메뉴 #닭똥집통마늘구이만들기 #잡내제거방법
    [재료] 닭똥집(닭근위) 1kg, 통후추 1큰술, 월계수잎 2잎, 청주 1컵, 통마늘 10개, 쥐똥고추 5개, 후추 1작은술, 소금 1큰술, 참기름 1작은술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 식감이 최고인 곤약구이
    쫄깃한 식감이 최고인 곤약구이
    [재료] 곤약 1팩, 식초, 소금 [양념] 들기름
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • [찹쌀도너츠]쫄깃쫄깃 미니 찹쌀도너츠
    [찹쌀도너츠]쫄깃쫄깃 미니 찹쌀도너츠
    시중 판매하는 사이즈보다 작게 메추리알 크기로 빚었더니 한입에 쏙쏙 귀엽네요.
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
    백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
    [재료] 떡, 깨, 오일 [양념] 설탕 1 큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃 쫄깃 호떡 피자
    쫄깃 쫄깃 호떡 피자
    [재료] 호떡믹스 판매양분, 견과류 1줌, 피자치즈 작은 것 1봉지
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃 담백 표고버섯탕수 만들기(편식하는 아이들도 잘먹어요~!!)
    쫄깃 담백 표고버섯탕수 만들기(편식하는 아이들도 잘먹어요~!!)
    [표고탕수재료] 표고버섯 10개, 계란흰자 1개, 전분 5큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술 [탕수 소스 재료] 원하는야채 마음껏, 물 종이컵 1컵, 전분 2큰술, 진간장 3큰술, 식초 5큰술, 설탕 또는 올리고당 3큰술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃 아삭아삭 콩나물 곤약비빔면
    쫄깃쫄깃 아삭아삭 콩나물 곤약비빔면
    [재료] 실곤약 500g, 콩나물 200g, 당근 1/2개, 김밥용햄 4개, 크리미 3개, 쪽파 조금, 통깨 조금 [양념] 고추장 2TS, 케찹 2TS, 황설탕 1TS, 요리초 1TS, 진간장 2TS, 다진 마늘 3알, 참기름 1ts
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 소고기 육전 :: 쫄깃쫄깃한 한우 홍두깨살로 소고기 육전만들기
    소고기 육전 :: 쫄깃쫄깃한 한우 홍두깨살로 소고기 육전만들기
    [재료] 소고기 홍두깨 588g, 밀가루 300g, 달걀 10개, 맛소금 약간, 후추 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 검정콩조림~쫄깃쫄깃 짜지않은맛~^^
    검정콩조림~쫄깃쫄깃 짜지않은맛~^^
    [재료] 불린검은콩 3컵, 다시마 1조각(4×5), 물 5컵 [양념] 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 바삭쫄깃한 '해물부추전'도 집에서 만들기!
    바삭쫄깃한 '해물부추전'도 집에서 만들기!
    [재료] 오징어 1컵 (종이컵 계량), 새우 1컵, 당근 1/5개, 양파 1/2개 (중), 애호박 1/4개, 감자 1개, 부추 조금 [반죽] 부침가루 4국자, 튀김가루 2국자, 설탕 2T, 얼음물 2.5컵
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃 새콤매콤! 야채실곤약비빔면
    쫄깃쫄깃 새콤매콤! 야채실곤약비빔면
    [재료] 실곤약250g, 콩나물100g, 맛살3개, 쪽파20g, 양파 작은크기 1/2개, 빨강파프리카 1/2개, 노랑파프리카 1/2개, 식초(선택가능) 1큰술 [양념] 고추장 1큰술, 케? 1큰술, 설탕 1작은술, 양조간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 청양고추 1개, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쑥 오븐찰떡 만들기 : 쑥을 넣은 la찰떡
    쑥 오븐찰떡 만들기 : 쑥을 넣은 la찰떡
    쫄깃쫄깃한 찹쌀이 들어간 음식은 뭐든지 좋아하는데 요즘 어린이집에 만들어서 보내면 인기짱이라는 오븐찰떡을 만들어봤답니다.
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:초급
  • 골뱅이무침보다 쫄깃한 소라무침
    골뱅이무침보다 쫄깃한 소라무침
    바다가에 살다보니 집에서 술한잔 할때면 냉동실에 있던 소라 꺼내다 만드는 요리랍니다~
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 집에서 만드는 매콤 쫄깃 춘천 명물~! 춘천 닭갈비
    집에서 만드는 매콤 쫄깃 춘천 명물~! 춘천 닭갈비
    [필수 재료] 닭다리살 500g, 양배추 4장, 양파 1/2개, 대파 1대, 깻잎 5장, 떡볶이떡 1종이컵, 고구마 1개, 우유 2/3종이컵, 식용유 약간 [양념 재료] 설탕 1숟가락, 올리고당 2숟가락, 맛술 4숟가락, 고춧가루 2숟가락, 간장 3숟가락, 고추장 3숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 카레가루 1숟가락, 후추 약간, 참기름 1숟가락
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 사태 장조림
    쫄깃한 사태 장조림
    [재료] 돼지고기사태 2덩이, 메추리알 약 60알, 꽈리고추 150g, 마늘 약 30알 [양념] 간장 150cc, 올리고당 150cc, 물 300cc, 생강가루 1T, 소금 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩
    쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩
    [재료] 감자 2개, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1대, 국간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금 약간 [반죽] 밀가루 1컵, 소금 약간, 찬물 적당량 [멸치다시마육수] 국물용멸치 20마리 이상, 다시마(5cmx5cm) 2장, 물 7컵
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 식감으로 날 자꾸 유혹하네~ 베이글피자
    쫄깃한 식감으로 날 자꾸 유혹하네~ 베이글피자
    [재료] 베이글 1개, 모차렐라치즈 1종이컵, 토마토소스 3숟가락, 옥수수콘 2숟가락, 슬라이스햄 2장, 양파 1/4개, 초록 파프리카 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 매콤한 양념에 쫄깃한 맛에 조화 아귀찜
    매콤한 양념에 쫄깃한 맛에 조화 아귀찜
    [재료] 아귀 1마리, 일자 콩나물 1소쿠리, 미나리 1봉지 [양념] 고추가루 9T, 베트남고추가루 1T, 간장 2T, 소고기다시다 2T, 맛술 1T, 설탕 2T, 소금 1T, 마늘 1T, 파 적당량, 통깨 약간, 참기름 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:고급
  • 넙적잡채 ☆ 씹는 맛이 탱글탱글 @_@
    넙적잡채 ☆ 씹는 맛이 탱글탱글 @_@
    [필수재료] 납작당면(30분불린것) 200g, 양파 1/6개, 표고버섯 2장, 당근 30g, 채썬소고기 80g, 부추 10g, 식용유 적당히, 통깨 약간 [당면양념재료] 간장 3숟가락, 설탕 1숟가락, 참기름 약간 [고기양념재료] 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 다진마늘 약간, 후추 약간, 참기름 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 얼큰하고 쫄깃한 창란젓 무침
    얼큰하고 쫄깃한 창란젓 무침
    [재료] 창란젓 2/3밥공기, 당근 조금, 청양고추 5개, 양파 1/4개 [양념] 고춧가루 2~3큰술, 식초 1~2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨 1작은술
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 겨울의 진미 쫄깃한 코다리 조림~~ 진짜 맛있게 요리하는 방법
    겨울의 진미 쫄깃한 코다리 조림~~ 진짜 맛있게 요리하는 방법
    [재료] 꼬다리 3마리, 무우 2컵 분량, 양파 1개, 청주 2큰술, 밀가루 2/3컵, 계란 1개, 소금 약간, 식물성 기름 1컵 [양념] 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 고추장 3큰술, 청양고추 1개, 청주 1큰술, 물 5컵, 매실청 1큰술, 설탕 2큰술, 들기름 1큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃 찹쌀파이♡든든한 영양 간식
    쫄깃쫄깃 찹쌀파이♡든든한 영양 간식
    쉬는 날 밥대신 먹기 좋은 간식이예요. 소풍 나갈 때는 간단한 도시락도 될 수 있구요. 오늘처럼 비오는 날엔 커피랑 같이 드시면 기분과 분위기가 좋아진답니다.
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃 곤약 새송이버섯조림(간단간단 밑반찬)
    쫄깃쫄깃 곤약 새송이버섯조림(간단간단 밑반찬)
    [재료] 곤약 150g, 새송이버섯 2개, 물 400ml, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다시마( 5cm 정도 크기) 1조각
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 식감에 소고기사태로 만든 메추리알꽈리고추장조림
    쫄깃한 식감에 소고기사태로 만든 메추리알꽈리고추장조림
    [재료] 소고기사태 878g, 메추리알 1판, 꽈리고추 25개, 소주 3T, 굵은소금 1/2t, 식초 1T [양념] 물 5컵, 굴소스 4T, 간장(기호에 맞게 가감) 5T, 설탕(기호에 맞게 가감) 3T, 맛술 4T, 통깨 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 주말간식 / 쫄깃 매콤한 떡꼬치
    주말간식 / 쫄깃 매콤한 떡꼬치
    [재료] 떡볶이떡 200개, 식용유 3~4숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 토마토케찹 3숟가락, 고추장 1숟가락, 올리고당 3숟가락, 참기름 1/2숟가락, 아몬드슬라이스(생략가능) 조금, 산적꼬지 4개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:신의경지
  • 고기반찬 부럽지 않은 쫄깃쫄깃 느타리버섯볶음♥
    고기반찬 부럽지 않은 쫄깃쫄깃 느타리버섯볶음♥
    [필수재료] 느타리버섯 1팩(200g), 당근 1/4개, 양파 1/2개 [양념 재료] 간장 1T, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1/2T, 참깨 1/2T
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃쫄깃한 맛송이버섯에 크랩향이 어울어진 맛송이크랩볶음
    쫄깃쫄깃한 맛송이버섯에 크랩향이 어울어진 맛송이크랩볶음
    [재료] 맛송이버섯 2줌, 몬스터크랩or맛살 2개 [양념] 굴소스 1T, 포도씨유 2T, 소금 조금, 후추 톡톡, 참기름 약간, 통깨 약간, 파 약간
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기
    지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기
    오늘은 비오는날에 막걸리한잔과 생각이나는 겉은 바삭 속은 쫄깃한 깻잎부추전 레시피를 알려드리려고합니당~~~!!!♡♡♡ 부침가루양은 줄이고 부추와 깻잎의 양을 늘려서 바삭바삭한 맛을 살렸어용♡♡♡ 전을 찍어먹을 간장 황금레시피도 함께 준비해봤으니 향긋하고 바삭 쫀득한 깻잎부추전 다함께 만들러 가보실까요~~~???♡♡♡
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 잡채말이 어묵 꼬치탕 정말 쫄깃쫄깃 맛나요~
    잡채말이 어묵 꼬치탕 정말 쫄깃쫄깃 맛나요~
    [재료] 사각어묵 2장(12쪽), 잡채말이 6개, 떡꼬치 떡 6개, 대파 100g(6쪽), 느타리버섯 6개, 당근 약간 [육수와 양념] 멸치액젓 2~3스푼, 멸치 간것 1스푼, 납작 썬 무 100g, 다시마 적당량, 물 1500ml, 청양고추 작은것 2개, 붉은 고추 1개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 앙꼬절편(앙금떡) 만들기
    앙꼬절편(앙금떡) 만들기
    [재료] 건식멥쌀 200g, 물 8Ts, 앙금 200g
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 특별한 가지구이 쫄깃한 식감만들기
    특별한 가지구이 쫄깃한 식감만들기
    [재료] 가지 2개, 전분가루 1큰술 [양념간장] 간장 2큰술, 식초 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 후추가루 약간
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 건조기 없이 쫄깃한 고구마 말랭이 쉽게 만들기
    건조기 없이 쫄깃한 고구마 말랭이 쉽게 만들기
    [재료] 고구마 3개, 종이호일 1장
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 수제비
    쫄깃한 수제비
    [재료] 밀가루 1컵, 녹말가루 2큰술, 물 4큰술, 식용유 1큰술, 멸치다시마육수 4컵, 호박 1줌, 당근 1/2줌, 양파 1줌, 대파 약간, 국간장 1작은술, 소금 1/2작은술, 김가루 약간 등(1인분) [다대기] 고운고추가루 1큰술, 청양고추 1개, 국간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추가루 약간, 통깨 1작은술 등(2-3인분)
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 야채만두
    쫄깃한 야채만두
    [재료] 라이스페이퍼, 야채, 어묵, 햄, 굴소스
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 가지구이양념무침~꼬들꼬들 쫄깃한 밥도둑이네요~~
    가지구이양념무침~꼬들꼬들 쫄깃한 밥도둑이네요~~
    [재료] 가지 2개, 카놀라유 1큰술 [재료] 간장 2큰술, 다시마우린물 1큰술, 다진양파 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1큰술 [재료] 청고추 1개, 홍고추 1개, 매실청 1큰술, 깻잎 3장, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 메밀의 푸석함 잡아 쫄깃한 전병 만드는 비법, 제철 메밀의 고소함은 그대로, 제철 깻잎의 향긋함은 덤
    메밀의 푸석함 잡아 쫄깃한 전병 만드는 비법, 제철 메밀의 고소함은 그대로, 제철 깻잎의 향긋함은 덤
    [전병재료] 메밀가루 1/2컵, 전분가루(감자/옥수수/고구마/칡등) 1/2컵, 물 1컵, 소금 1/8t [토핑] 깻잎 5-6장 [초간장] 간장 1T, 식초 1T, 볶은통깨 1T+
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한맛 과 고소한맛의차이 새송이떡갈비
    쫄깃한맛 과 고소한맛의차이 새송이떡갈비
    [재료] 새송이2개, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 전분가루 조금, 소고기 300g, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 표고버섯 2개, 양파작은것 1개, 청고추 1/2개 [양념] 두반장 1작은술, 노추 1t, 간장 1작은술, 설탕 1t, 참기름 조금, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금, 밀가루 1큰술
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:중급
  • 쫄깃쫄깃 신선한 광어회
    쫄깃쫄깃 신선한 광어회
    [재료] 광어 1kg, 무 150g [양념] 고추장 2T, 레몬즙 1T, 올리고당 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 다진파 1T, 깨소금 1/2T
    • 난이도:중급
  • 쫄깃쫄깃 맛있는 돼지 미니족발
    쫄깃쫄깃 맛있는 돼지 미니족발
    [재료와 양념] 돼지 미니족 앞다리 4개, 뒷다리 4개, 진간장 (종이컵1개) 180ml, 커피 1스푼, 감초 5쪽, 양파 1개, 생강 2톨정도, 대파 2~3대, 칡뿌리 or 황기 1뿌리, 건대추 10개
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:고급
  • 간단해서 좋은반찬 쫄깃한 새송이버섯 볶음
    간단해서 좋은반찬 쫄깃한 새송이버섯 볶음
    간단해서 좋으반찬 새송이버섯 볶음 만들었어요 새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로 재배된 버섯인데요 쫄깃한 식감이 참 좋지요 비타민C가 풍부해 웰빙식품으로 좋지요
    • 소요시간:5분이내
    • 난이도:아무나
  • 건조기로 쫄깃쫄깃 맛있는 피데기 만들기
    건조기로 쫄깃쫄깃 맛있는 피데기 만들기
    [재료] 오징어 3마리
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃쫄깃 소라쫄면에 고소한 맛까지 소라쫄면
    쫄깃쫄깃 소라쫄면에 고소한 맛까지 소라쫄면
    [재료] 쫄면1인분, 소라장or삶은소라, 오이무침, 무절임, 삶은계란반개 [양념] 초고추장 1T, 설탕 1t, 비법가루 1T, 참기름
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음
    소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음
    [재료] 표고버섯 10개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 대파 약간, 들기름 1/2스푼, 통깨 약간
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:아무나
  • 계란장조림 만들기 단짠단짠이 매력
    계란장조림 만들기 단짠단짠이 매력
    [재료] 계란 6-7개, 진간장 7스푼, 설탕 1스푼 [계란 삶을때] 소금, 식초
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃쫄깃 대구포전♡따근하게 부치면서 드세요^^
    쫄깃쫄깃 대구포전♡따근하게 부치면서 드세요^^
    [재료] 대구포 한팩(13조각), 계란 3개, 밀가루 100cc, 소금 후추 솔솔, 포도씨유 약간 [양념] 쪽파 3가닥, 홍고추 1개, 다진마늘 0.5T
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 차돌박이요리, 쫄깃한차돌박이에 부추겉절이로 환상적인 궁합!!
    차돌박이요리, 쫄깃한차돌박이에 부추겉절이로 환상적인 궁합!!
    [재료] 차돌박이 200g, 후추 톡톡 [겉절이] 부추 1줌, 당근 1/4개, 양파 1/2개 [양념] 고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 매실액 1t, 다진마늘 1t, 참기름 1t, 깨 1t
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 갑오징어 버터구이
    갑오징어 버터구이
    [재료] 갑오징어 1마리, 적양파 1개 [양념] 버터 10g, 마늘 (또는 다진마늘) 2개 (2/3T), 올리고당 1T, 파슬리 가루 약간
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 바삭하고 쫄깃한 우엉 강정
    바삭하고 쫄깃한 우엉 강정
    [재료] 우엉 560g, 전분가루 3큰술, 올리브유(튀김용적당히) [강정소스] 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 미림 1큰술, 크러쉬드페퍼 1큰술, 물 5큰술 [마무리 양념] 참기름 1큰술, 검은깨 1작은술, 참깨 1작은술
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 맛이 일품인 반건조아귀로 만든 아귀찜
    쫄깃한 맛이 일품인 반건조아귀로 만든 아귀찜
    [재료] 반건조아귀 1마리, 콩나물 300g, 미나리 250g, 대파 1개, 들깨가루 1/2컵 [양념] 국간장 1T, 고추장 3T, 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 다진마늘 1T, 생강즙 1t, 맛술 1T, 매실액 1T
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 닭다리를 듬뿍 넣은~닭볶음탕
    쫄깃한 닭다리를 듬뿍 넣은~닭볶음탕
    저희 식구들이 자주 해먹는 닭볶음탕이예요 평소에는 닭두마리로 만들어 먹었는데,애 아빠랑 작은딸이 닭다리를 좋아해서 이번에는 닭볶음탕용 한팩과 닭다리 한팩 이렇게 하니 ㅋ닭다리가 무려 열개네요 ㅎㅎ남편과 작은딸~입이 귀에 걸림.슥슥 비벼먹기~밥한공기 뚝딱~
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:중급
  • 매콤 쫄깃한 [곱창볶음]
    매콤 쫄깃한 [곱창볶음]
    [재료] 양파 1/4개, 당근 1/4개, 양배추 양파와동량, 파 또는 쪽파 3줄기정도(더 있어도 무방), 통마늘 & 간마늘 5~10개, 깻잎 5장 정도, 떡국떡 1/2공기 [부재료] 참기름 1T, 후춧가루 1/2t, 통깨 1t
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 쫄우동
    쫄깃한 쫄우동
    [재료] 쫄면 2인분, 유부 3장, 쑥갓, 김가루 약간, 깨소금 약간 [멸치육수 3컵] 물 1리터, 다시멸치 1줌, 다시마 1장, 양파 1/2개, 대파뿌리, 청양고추 1개 [양념] 양조간장, 고춧가루, 다진대파, 다진청양고추, 참기름
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 소주 안주로 최고! 매콤 쫄깃 순대볶음
    소주 안주로 최고! 매콤 쫄깃 순대볶음
    [재료] 순대, 양배추, 가래떡, 양파, 깻잎, 청양고추, 들기름 2T, 들깨가루 [양념] 다진마늘, 고추장, 간장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 후추가루, 생강가루
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 매콤한 골뱅이 무침과 쫄깃한 냉면
    매콤한 골뱅이 무침과 쫄깃한 냉면
    매콤 달콤 새콤하게 무쳐낸 골뱅이 무침에 맥주 한잔~캬~ㅎㅎ 밖에서 사먹으면 골뱅이 찾아 삼만리를 하던지 아니면 골뱅이 대신 들어간 딱딱한 노가리를 씹어야 하지만 집에선 골뱅이를 듬뿍 먹을 수 있으니까 오히려 골뱅이가 남을 때도 있답니다
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 불지않는 쫄깃한 떡국 끓이기
    불지않는 쫄깃한 떡국 끓이기
    [떡국재료] 떡국떡 500g, 대파 1/2개, 달걀 1개, 김가루 조금, 국간장 2T, 소금 약간 [떡국 육수] 소고기(양지) 200g, 대멸치 5개, 다시마 1장, 대파 1개
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 실곤약에 갖가지 야채들이 한가득! 실곤약잡채
    쫄깃한 실곤약에 갖가지 야채들이 한가득! 실곤약잡채
    [재료] 실곤약 300g, 돼지고기(잡채용) 200g, 양파(작) 1/2개, 노랑파프리카 1/2개, 당근(중) 1/4개, 오이 1개, 맛살 3줄, 사각어묵 1개, 표고버섯슬라이스 20g, 목이버섯 3개, 레몬즙, 간장 2~3큰술(가감), 소금, 후춧가루, 올리브오일, 통깨
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫀득쫀득 고소한 돈까스 탕수육
    쫀득쫀득 고소한 돈까스 탕수육
    [재료] 돼지고기 2근, 감자전분 400g, 옥수수전분 200g, 찹쌀가루 200g, 튀김가루 300g, 청주 1컵(종이컵), 맥주 500C, 후추가루 1작은술, 생강즙 1큰술, 진간장 1큰술, 홍색 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 청오이 1개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 적양배추 조금, 파인애플 캔 작은거1캔, 계란 흰자3개 [양념] 국간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 3큰술, 발사믹식초 2큰술, 참치액젓 1큰술, 케찹 2큰술, 녹말물 1컵(종이컵), 물 5컵(종이컵)
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 매콤 달콤 쫄깃한 어볶이
    매콤 달콤 쫄깃한 어볶이
    [재료] 어묵1봉지 310g, 떡 200g, 양파, 대파, 당근, 메추리알 [양념] 양념소스, 고추장 1스푼, 설탕 1+1/2스푼, 진간장
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 도토모 어묵 조림
    쫄깃한 도토모 어묵 조림
    [재료] 동원 도토모1봉지(220g) , 포도씨유 1큰술 [양념] 간장 3큰술, 황설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술, 물 1/2컵, 참기름 1큰술, 대파(다진것) 2큰술, 후추 약간, 통깨 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • #담백하고 쫄깃한 건표고버섯볶음만들기 #건표고버섯을 불려서 볶아낸 쫄깃쫄깃한 표고버섯볶음!!!
    #담백하고 쫄깃한 건표고버섯볶음만들기 #건표고버섯을 불려서 볶아낸 쫄깃쫄깃한 표고버섯볶음!!!
    [재료] 건표고버섯 2사발, 다진마늘 1작은술, 다진파 1작은술, 소금 1작은술, 들기름 2바퀴, 깨소금 1큰술
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 해물잡채 해물이 듬뿍! 쫄깃쫄깃 오동통통!
    해물잡채 해물이 듬뿍! 쫄깃쫄깃 오동통통!
    [필수 재료] 불린당면 200g, 칵테일새우 8마리, 오징어 1마리, 청피망 1개, 홍피망 1/2개, 양파 1개, 표고버섯 2개, 소금 약간, 후추 약간, 통깨 1숟가락 [양념 재료] 간장 5숟가락, 맛술 3숟가락, 설탕 2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 맛있는 김장 보쌈, 김장 돼지고기 수육 만들기
    맛있는 김장 보쌈, 김장 돼지고기 수육 만들기
    [재료] 돼지고기 수육용삼겹살 3.6kg, 꿀 1큰술, 월계수잎 4개, 중멸치 20개, 다시마 3조각, 베트남 고추 10개, 말린 표고버섯 1종이컵 , 커피가루 1큰술, 생강가루 1작은술, 된장 2큰술, 양파 1개, 통후추 조금
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:아무나
  • #별미만두 #쭈꾸미요리 #쭈꾸미만두만들기 #간단하게만드는만두 #두부없이 만드는 아삭아삭 쫄깃한 쭈꾸미만두의 맛!!
    #별미만두 #쭈꾸미요리 #쭈꾸미만두만들기 #간단하게만드는만두 #두부없이 만드는 아삭아삭 쫄깃한 쭈꾸미만두의 맛!!
    [재료] 쭈꾸미 7개, 굵은소금 2큰술, 돼지고기다짐육 300g, 부추 1봉지, 알배기배추 10장, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 소금 1큰술, 후추 1작은술, 청주 2큰술, 참기름 1큰술, 달걀 1개, 만두피 48장
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 겉은 바삭, 속은 쫄깃 닭고기 카레빵 만들기
    겉은 바삭, 속은 쫄깃 닭고기 카레빵 만들기
    [재료] 닭고기 200g, 파 1개, 당근 1/2개, 감자 1개, 버섯 1개, 밀가루(강력분) 300g, 물 200ml, 드라이 이스트 5g, 설탕 1작은술, 고추(매운 걸 좋아하면) 1개, 식용유 500ml, 계란 1개, 식용유(버터) 20ml [양념] 카레가루 6T, 소금 1ts, 다진 마늘 1ts
    • 소요시간:2시간이상
    • 난이도:고급
  • 오징어샐러드 쫄깃쫄깃 타우린 가득!
    오징어샐러드 쫄깃쫄깃 타우린 가득!
    [필수 재료] 오징어 1마리, 샐러드 채소 2줌(80g), 양파 1/4개, 방울토마토 4개, 소금 1/3숟가락, 맛술 1숟가락 [소스 재료] 올리브유 2숟가락, 발사믹식초 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 레몬즙 1숟가락, 소금 약간, 후추 약간, 통깨 1/2숟가락
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한떡의 식감까지♥떡국김치전
    쫄깃한떡의 식감까지♥떡국김치전
    [필수재료] 떡국떡 1줌, 돼지고기 다짐육 100g(1/2종이컵), 다진김치 1종이컵, 다진양파 1/2종이컵, 부침가루 1종이컵, 물 1종이컵
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 고구마 찹쌀전 만들기/쫄깃쫄깃 달달한 아이 간식 고구마찹쌀전
    고구마 찹쌀전 만들기/쫄깃쫄깃 달달한 아이 간식 고구마찹쌀전
    [재료] 고구마 2~3개, 찹쌀가루 5수저, 흑설탕 2수저, 잣
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:아무나
  • 감자옹심이가 쫄깃☆
    감자옹심이가 쫄깃☆
    [필수재료] 감자 2개, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 1/6개, 대파 5cm, 사골육수 3종이컵 [양념재료] 국간장 1숟가락, 소금 약간, 후추 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기
    입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기
    어린시절 친정엄마께서 자주 만들어주신 소울푸드에요. 쫄깃하고 향긋한 꼬막과 달콤짭짤한 양념의 조화가 환상적인... 먹고 있어도 또 먹고싶은 맛있는 꼬막 무침, 양념꼬막. 식당가지마시고 집에서 만들어 드세요. 짱 맛있어요. :D
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 버섯과 유부의 극강 케미!! 쫄깃쫄깃 식감 좋고 고소한 버섯 유부밥
    버섯과 유부의 극강 케미!! 쫄깃쫄깃 식감 좋고 고소한 버섯 유부밥
    [버섯밥] 초밥용 유부 1팩, 생표고 버섯 4개, 양송이 3개, 불린 잡곡 2컵, 베이비 채소 1줌, 들기름 2큰술, 다시마 우린물 2컵 [양념 간장] 간장 2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다시마 물 1큰술, 맛술 1큰술, 청양고추 1개, 다진 파 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃달콤한 찹쌀호박전
    쫄깃달콤한 찹쌀호박전
    [재료] 늙은호박 500g, 찹쌀가루 50g, 부침가루 50g, 소금 약간, 포도씨유 적당량, 꿀이나올리고당
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 감자조림 쉽게 만들기
    쫄깃한 감자조림 쉽게 만들기
    [재료] 감자 작은크기 10개 [양념] 간장 1T, 물 2T, 물엿 2T, 마늘 2t
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기
    쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기
    [재료] 닭다리살 3쪽 [양념] 다진파 2ts, 다진마늘 2ts, 간장 1Ts, 청주 1ts, 참기름 1ts, 후추 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 버섯소떡소떡 쫄깃쫄깃 버섯까지! [만개의레시피]
    버섯소떡소떡 쫄깃쫄깃 버섯까지! [만개의레시피]
    [필수재료] 표고버섯 2개, 떡국떡 200g, 프랑크소시지 3개, 식용유 약간, 통깨 약간, 검은깨 약간 [양념재료] 고추장 1숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 케첩 2숟가락, 간장 1/2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 물 2숟가락
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 꼬막 비빔국수 만드는법 , 쫄깃한 꼬막과 매콤새콤 비빔국수의 조화가 일품 :)
    꼬막 비빔국수 만드는법 , 쫄깃한 꼬막과 매콤새콤 비빔국수의 조화가 일품 :)
    [재료] 소면 1인분, 꼬막 20~30알, 채소류 썰은것 (취향껏 준비) 1접시, 참기름 0.5스푼, 깨 조금, 김가루 1줌 [양념장 ] 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 식초 1.5스푼, 설탕 1.5스푼, 참기름 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 명절 차례상 후 남은 반건조 오징어는 요렇게! 쫄깃 쫄깃 반건조오징어 조림
    명절 차례상 후 남은 반건조 오징어는 요렇게! 쫄깃 쫄깃 반건조오징어 조림
    [필수 재료] 반건조오징어 2마리, 송송 썬 청양고추 1개, 식용유 약간 [선택 재료] 양조 간장 6숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 올리고당 6숟가락, 물 1종이컵, 참기름 1숟가락, 통깨 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:아무나
  • 조개살이 쫄깃♥클램차우더
    조개살이 쫄깃♥클램차우더
    [필수재료] 바지락 300g, 물 2종이컵, 양파 1/2개, 감자 2개, 화이트와인 3숟가락, 조개육수 2종이컵, 우유 1종이컵, 생크림 1/2종이컵 [양념재료] 소금 약간, 후추 약간
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:중급
  • 쫄깃쫄깃 과즙폭발 귤 찹쌀떡 만들기
    쫄깃쫄깃 과즙폭발 귤 찹쌀떡 만들기
    [재료] 찹쌀가루 150g, 설탕 50g, 물 180ml, 팥앙금(백앙금) 240g, 귤 작은것 8개, 전분가루 1/2종이컵
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 봄철보양식 쫄깃한 '쭈꾸미 샤브샤브'
    봄철보양식 쫄깃한 '쭈꾸미 샤브샤브'
    [재료] 쭈꾸미, 쌈배추, 청경채, 느타리버섯, 표고버섯, 양파 [육수 재료] 바지락, 무우, 멸치다시다, 청양고추, 건새우, 건홍합, 북어채
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 돼지껍데기볶음
    쫄깃한 돼지껍데기볶음
    [재료] 돼지껍데기 430g, 식용유 1작은술, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 3대 [양념] 간장 1+1/2큰술, 청주 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1+1/2큰술, 꿀 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 생강즙 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 조금, 통깨 조금
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃한 삼계탕 만들기
    쫄깃쫄깃한 삼계탕 만들기
    [재료] 토종삼계닭 2마리, 불린영양찹쌀 2컵 [양념] 천일염 적당량, 청주 3T, 통마늘 1줌, 말린 인삼 약간
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃 탱탱 목이버섯볶음
    쫄깃 탱탱 목이버섯볶음
    [재료] 말린목이버섯 1/2줌, 양파 1/4개, 피망 1/2개, 당근 1/6개, 오일 적당량 [양념] 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간
    • 소요시간:15분이내
    • 난이도:초급
  • 매콤하게 즐기는 가지나물, 색다른 맛이네~
    매콤하게 즐기는 가지나물, 색다른 맛이네~
    [재료] 가지 2개, 마늘 5개, 대파 1/3개 [양념] 식용유(고추오일 대체가능) 2T, 고춧가루 1/2T, 굴소스(간장으로 대체가능) 1/2T, 참기름 1t
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나
  • 쫄깃한 통밀 국수
    쫄깃한 통밀 국수
    [재료] 통밀국수, 호박, 오이, 김치, 삶은계란, 김, 육수 [양념장] 간장, 고추가루, 통깨, 참기름, 다진고추, 다진마늘
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃한 비법 대공개 ♥ 감자전
    쫄깃한 비법 대공개 ♥ 감자전
    [필수재료] 감자 2개, 연두순 1/2숟가락, 포도씨유 1+1/2숟가락
  • 멸치육수로 만든 쫄깃쫄깃 맛있는 감자수제비
    멸치육수로 만든 쫄깃쫄깃 맛있는 감자수제비
    [재료] 밀가루 2+1/2컵, 전분 1/2컵, 물 2컵, 소금 1/2t, 계란 2개, 다시멸치 적당량, 감자 1개, 양파 1/2개, 호박 조금 [양념] 청양고추 2개, 간장, 파, 통깨, 참기름
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 쫄깃쫄깃 달달한!찹쌀 부꾸미(수수부꾸미)
    쫄깃쫄깃 달달한!찹쌀 부꾸미(수수부꾸미)
    [재료] 찹쌀가루 2컵, 치차물 1작은술, 파래가루 1/2큰술, 거피팥고물 1컵, 계피가루 1/4작은술, 꿀 2큰술, 설탕 약간, 대추 3개, 쑥갓 10g
    • 소요시간:60분이내
    • 난이도:중급
  • 쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막김치전:D
    쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막김치전:D
    [재료] 꼬막무침 1대접, 김치 적당량, 부침가루 2종이컵, 튀김가루 2종이컵, 냉수 적당량, 후추 약간, 올리브유 넉넉히
    • 소요시간:90분이내
    • 난이도:중급
  • 멸치육수로 맛을 낸 쫄깃한 '감자수제비'
    멸치육수로 맛을 낸 쫄깃한 '감자수제비'
    [수제비반죽(프리믹스)] 감자수제비가루 240g, 물 130ml [멸치육수재료] 멸치 30g, 건표고 1개, 청양고추 1개, 다시마 (3*4) 4장, 물 1100ml [나머지재료] 감자 작은것 2개, 양파 1/4개, 대파 푸른부분 1줄기, 다진마늘 1작은술, 집간장 1작은술, 소금 간이모자라면 [고명] 참기름 기호에따라, 통깨 기호에따라, 김가루 기호에따라
    • 소요시간:30분이내
    • 난이도:초급
  • 보드랍고 쫄깃한 문어 삶는 법
    보드랍고 쫄깃한 문어 삶는 법
    [재료] 문어, 무, 밀가루
    • 난이도:초급
  • 인절미토스트만들기:: 초 간단한 간식! 찹쌀 시루떡으로 만들었더니 쫄깃 꼬소
    인절미토스트만들기:: 초 간단한 간식! 찹쌀 시루떡으로 만들었더니 쫄깃 꼬소
    [재료] 한접시 양이에요!식빵 2조각, 인절미(또는시루떡) 식빵크기, 꿀(설탕이나물엿대체가능), 치즈아무거나, 아몬드슬라이스(견과류아무거나)
    • 소요시간:10분이내
    • 난이도:아무나

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